Kolači sa pistaćima su odlična ideja za sve ljubitelje njihove karakteristične arome, posebno kada su u pitanju šotovi od pistaća koji se odlično kombinuju sa mlekom i ukus čine neponovljivim. Evo i recepta...

  • 1½ šolja mlevenih pistaća
  • 1 belance
  • 1½ šolja šećera u prahu
  • 50g kuglica crne čokolade
  • ¼ šolje seckanih pistaća
  • 1 šolja hladnog mleka bilo koje vrste

Priprema:

- Mlevene pistaće, belance i šećer u prahu mešajte sve dok smesa ne postane nalik testu.

- Zagrejte rernu na 350 stepeni. Podelite smesu na šest jednakih delova i stavite ih u kalupe za kolače čašice (modle po svačijem ukusu, zar ne?).

- Pecite 20 minuta, ostavite sa strane i sačekajte 1 sat, pre nego što testo od pistaća izvadite iz kalupa.

- Istopite čokoladne kuglice u mikrotalasnoj rerni i iskoristite ih da premažete ivice. Prekrijte ih seckanim pistaćima. Ostavite da se ohlade na 1 sat.

- Napunite svaki mlekom i servirajte.