Vitke uprkos prazničnoj trpezi

Foto: Shutterstock

Stolu punom svega i svačega teško je odoleti, pogotovo u zimskim mesecima, ali mi imamo savete koji će vam pomoći da ne preterate...

Vreme je zabava samo što nije počelo! Scenario je poznat: sedne se za sto i žvaće se i pije dok svi ne utonu u san. A, to za sobom povlači višak kilograma, baš onda kada ste rešile da obučete omiljenu haljinu uz telo, zar ne? Nedavno istraživanje o telu, koje je sproveo Cosmopolitan, otkrilo je da se 41,3% žena u dobi između 18. i 34. godine prejeda barem dva puta nedeljno. Sa predstojećom sezonom praznika, ova opasnost nas „vreba“ na svakom koraku - kod kuće, na poslu, u poseti kod prijatelja.. Nutricionisti kažu da je prosečno povećanje težine tokom praznika pola kilograma, što ne zvuči strašno… ali ako pomislimo da nas čeka period slava, Nova godina, Božić, uobičajeno teška zimska hrana, shvatamo da postoji velika opasnost da proleće dočekamo zaobljenog stomaka i obraščića.

To je bila loša vest. Naravno, sada ide dobra. Sasvim je moguće uživati sa prijateljima i porodicom, bez toga da se nabaci koji kilogram više ili barem osećaj krivice kao rezultat istog. Ako ste svesni šta jedete i pravite dobar izbor hrane, ne lišavate se ničega, samim tim nemate osećaj da ste propustili da uživate u prazničnoj trpezi. Ključ je u tome da uživate u manjim porcijama kvalitetne hrane, a ne u velikim porcijama hrane lošeg kvaliteta. Evo nekoliko scenarija u kojim biste mogli da se zateknete u predstojećoj prazničnoj sezoni… I kako da napravite prave i zdrave izbore.

Slatki zalogajčići

Upravo ono što unosite sa društvom između obroka može da preraste u kilodžule. Dobiti pola kilograma je jednostavno, kao i pojesti sedamdeset čokolada - ne mnogo ako imate pune ruke posla svakog dana. „Ukoliko izaberete čokoladu sa mekom sredinom ili običnu mlečnu čokoladu sa niskih 20% kakaoa, veoma je lako pojesti puno čokolade“, kaže Alen Borušek, dijetetičar i autor knjige Vaga džepnih kalorija, masnoća i ugljenih hidrata. On preporučuje da treba da konzumiramo visoko kvalitetnu tamnu čokoladu (70% kakao). Takođe, ova čokolada poseduje niži nivo šećera. „Intenzivni nivo ukusa kakaoa, i to jedna ili dve kockice, dovoljno je da zadovolji naše potrebe. Pri tom, ako svaku štanglu izlomite na majušne komade, i svaki put uzmete po jedan, produžićete trajanje ukusa u ustima - kao što ćete i sačuvati sebe od gomile kilodžula“, objašnjava Borušek.

Ako jurite za slatkišima, odlučite se za žele i kuvane slatke đakonije, jer imaju niži nivo masti. Ako ne možete da odolite kikirikiju, pomešajte ga sa suvim grožđem. Tako će svaka porcija sadržati manju količinu kikirikija, što znači manji unos masnoća. Kao alternativu, kupite indijski orah, kao i bademe, ali u ljusci. Ako volite pikantna predjela, naručite spicy pirinač iz kineskog restorana. On je pikantan, ali ne i kaloričan.

Slavska trpeza

Pre svega, zaboravite na bojazan da ćete “uvrediti domaćicu” ako pojedete barem po jedan (do vrha pun)  tanjir svega što je na meniju! Ostavite to nekom muškom članu skupa, a vi se prepustite malim i slasnim zalogajima. Neka vaš adut bude predjelo koje se obično sastoji od raznih salata i mezetluka – tu dajte sebi malo odaška, ali kada nastupe tacne pune prasetine i ostalih pečenja, uključite unutrašnje kočnice. Sve sipajte u malim količinama i jedite polako pijuckajući vino između zalogaja i uživajući u razgovoru – to je najbolji način da skrenete misli sa stola prepunog hrane. Ako ipak malo preterate, obavezno sutradan napravite mini detoks organizma, uz voće i povrće isključivo. To će biti sos tretman koji će vratiti balans i poništiti efekte obilne večere od prethodnog dana.